1 绿色冷链物流的概况
1.1 农产物冷链物流的界说和特点
农产物
冷链物流与其他产物的冷链物流和通俗货物物流对比，具有较着不合的特点。这是因为农产物出产的不凡性和其具有的生物化学特点而至。对比于常规工业制制品物流，农产物冷链物流在各个环节出格在温度前提和时效性上具有更高的要求，导致投入费用、呵护成本和能耗较高。对比于药品冷链物流，除对低温运输气象的要求，农产物冷链物流还具有周期性和分手性特点(陈业红， 2017)。农产物冷链物流的首要特点以下。
配送勾当的周期性。农产物养育以月为计量单元周期漫长，而收成时刻根底固定，导致农产物上市的数目和种类具有较为了了的淡季和旺季。同其他工业制制品(如药物、生物制品)的冷链物流对比，农产物冷链物流具有显著的年度周期性。
配送对象的易腐性。农产物冷链物流的配送对象是生鲜产物，这些产物易腐臭且不等闲保留。任何物流过程中的温控异常都可能导致商品耗损，对配送对象的品质造成不成挽回的损害。温度节制是农产物冷链物流的第一要素，也是相对通俗物流发生额外成本的环节。
配送处事时效性。农产物冷链物流对保鲜度要求极高，是以全数物流过程中每个环节的时刻都应尽可能缩短，以确保配送对象的品质。高效的物流节点跟尾、便捷的交通和精采的路况是确保时效性的关头前提。配送处事的时效性同配送对象的预期价钱也高度相关。
配送对象的多样性。农产物具有较多的SKU,常见的初级农产物搜罗各类烟茶叶、食用菌、生果蔬菜、花卉苗木、药材、粮油作物、肉类和水产物等。不合的种类对温度节制、湿度节制、时效性有不合水平的要求，想要晋升冷链物流效力，需要对运输过程中配送对象的物理分区有邃密的筹算。
配送勾当的高投入高成赋性。农产物冷链物流处事商运营的根底前提远高于通俗物流处事商，该类型的冷链物流需要具有较高手艺实力的团队，专门设计的温控元件和冷藏冷冻设备，调试精采的运输载具等。除夜量前期投入和天资审评是知足这些要求所必需。可是物风行业的毛利润较低，回本时刻较长。除此以外，冷链物流的泛泛运维成本和能耗也高于通俗物流处事商，加重了农产物冷链物流配送勾当的高投入高成赋性。
1.2.1 评价指标系统拔取的原则
指标系统是为了完成必定评估或研究方针而由多个可能彼此联系关系的指标的集结(王璐，庞皓2007)。构建指标系统不单触及具体指标的选择，还需要必定指标之间的联系关系，所谓指标结构。21世纪以来，国家的成长面临日趋严重的成本气象问题，合适的农产物冷链绿色物流评价系统亟待提出。综合多方不美观不美观概念，农产物绿色冷链物流评价指标系统的构建应遵守以下原则(李东，陈国宏.2019;王璐，庞皓.(2007);赵芳妮2015)。
科学性。农产物绿色冷链物流评价指标系统需要基于较为坚实的理论根底，例如经济学、治理科学、运筹学、运输工程等，指标能够定量就不要仅仅知足于定性。物流一线场景中，评价指标相关数据的聚积经常较为坚苦和繁琐，触及多种传感器硬件、数据措置软件和人工评判等，指标系统的选摘要充实考虑实践可行性。在评价第三方农产物冷链物流处事商时要确保具有横向和纵向可比性，具有可几回再三性，具有现实可操作性。最好能提出响应的SOP(尺度功课法度楷模),从而使评价指标系统的实践加倍稳健，下降放置成本。
周全性。农产物冷链绿色物流系统由多个环节组成，触及多主体，多个主体和环节之间关系跟尾点带有不必定性，是典型的复杂系统。是以评价指标系统的拔取需要充实反映农产物冷链绿色物流的多个主体和环节，同时评价企业短时辰益处和社会持久益处。在实现周全性的同时，要尽可能下降指标之间的联系关系性，从而下降指标系统放置的成本，晋升指标系统的权威性。
方针性。农产物冷链绿色物流评价系统的拔取要同“农产物”“冷链”“绿色物流”高度相关。一些公共关心可是联系关系性不强的系统应选择樊篱。将要拔取的指标要能权衡待测处事商农产物冷链物流的成熟水安然舒适效力、指出待测处事商对气象呵护发生的影响。从而揭露待测处事商存在的优势和不足，经由过程基于指标系统的问题识别息争决，事实下场可以辅助实现综合考虑多个指标的全局优化。理想气象下，可以同时赐顾帮衬到农产物冷链物流的商业收益，同时将对成本气象的晦气影响降到最低，实现农产物冷链物流的绿色成长。
1.2.2 若何须定冷链物流的评价指标系统的权重
冷链物流评价指标系统由多种异质的定性或定量，必定或恍忽的指标组成。为了将这些指标汇总成可用来横向和纵向斗劲的单值分数，常规的回归分辩等编制难以直接操作来必定各项权重。基于必定权限时不合来历的原始数据，可以分为三除夜类权重必定编制：主不美不美观赋权、客不美不美观赋权和组合赋权。
(1)主不美不美观赋权法。
主不美不美观赋权法是一种具有悠长历史的编制，斗劲成熟，操作专家主不美不美观对各指标首要性的评估来赋予权重。常见的编制有条理分化法、德尔菲法、二项系数法、环比分化法等。
(2)条理分化法(AHP)。
对难以量化的问题，我们可以考虑条理分化法。这类编制经由过程抉择妄图成分的两两斗劲在疑问的抉择妄图问题中引入量化分化的手段。这些两两斗劲的可量化偏好信息就是分化抉择妄图的数据根底。可见，这类编制操作定性和定量分化的连络使抉择妄图过程具有精采的结构。条理分化法的具体赋权法度楷模以下：
①建筑待抉择妄图问题的分层结构。将复杂的待抉择妄图问题细分为多个成分组分，并遵循层级关系组织，建筑层级结构。
②组织两两斗劲矩阵。两两斗劲每对成分，必定成分二元组的相对首要性，组织两两斗劲矩阵。
③评估一致性比例CR=CIRI
?
?
=
?
?
?
?
。遵循计较功能，剖断两两斗劲矩阵的一致性水平，当CR<0.1时，常认为该矩阵的一致性可领受，否则理当进行适当改削。
④算出每层成分对总方针的权重分拨，即为条理总排序。并响应地睁开一致性考验。
AHP在冷链物流评价指标系统的权重分拨中获得了普遍操作。它具有以下益处：系统性——将抉择妄图对象视为系统，并将其分化为合理的条理结构，有助于问题的理解息争决；合用性——将定性和定量相连络，能够措置一些传统数值优化编制难以直接合用的问题，显著晋升了其操作处景；精练性——经由条理结构的梳理后，计较简单，功能了了，便于抉择妄图者进修和掌控。可是，AHP仍然存在一些固有的短处错误，例如它只能从现有方案被选择最优方案，难以生成新的方案。同时因为其定性成分经常高于定量成分，有时不被数值分化的专家认可。
1.2.3 德尔菲(Delphi)法
Delphi法，亦称为专家查询拜访法，最早是由赫尔姆等人在20世纪40年月提出，随后在50年月经由兰德公司和道格拉斯公司进一步完美。此编制重点在于获得同规模不合专家之间自力的权重剖断。基于这些自力权重进行综合分化，获得事实下场的权重值。Delphi法赋权的具体法度楷模为：
预备阶段：必定取值规模和相邻权数的分歧(权数跃值);编制权重系数选择表和选择声名
选择阶段：遴选当真负责而且具有权威和代表性的规模专家。催促专家们火速熟谙评价尺度和评估过程，以确保他们对这些内容有周全的体味和掌控。专家们将在细心斟酌各项指标和成分之间的分歧后，以自力的编制进行选择，并将他们的选择功能填写到“权重系数选择表”中。这个过程要求专家们谨严权衡不合的成分，确保他们的选择是切确和靠得住的。。
措置阶段：在措置阶段，对列位专家的拔取功能进行加权平均，以获得事实下场的权重。计较公式为：x¯=∑xifi∑fi
?
¯
=
∑
?
?
?
?
∑
?
?
,其中x¯
?
¯
暗示某个指标或成分的权重，暗示列位专家所选择的权重系数，fi暗示权重系数的频数。
主不美不美观赋权严重依托于专家对特定赋权问题的熟谙水平，主不美不美观性强。易导致在不异专家不合问题间的可比性差，不异问题不合专家之间可几回再三性差等问题。
1.2.4 客不美不美观赋权
考虑到主不美不美观赋权可能存在的问题，人们最早提出客不美不美观赋权法。客不美不美观赋权法的权重集结是由现实数据生成的，该数据反映了各项指标在赋权方案中的首要性。指标的具体权重经常和反映分歧的某种量值有关，这类量值经常被精心设计，有必定的物理学和统计学根底。常见的客不美不美观赋权法搜罗主成分分化法、熵值法等。
1.2.5 主成分分化法(PCA)
主成分分化法其实不直接进行抉择妄图，而是首要用来问题简化，从而辅助实现高效抉择妄图。其编制是经由过程将多个相关的指标线性组合为少量正交的新指标来实现。新指标的数目经常远小于原有指标的数目，从而将抉择妄图问题除夜除夜简化。
1.2.6 熵值法
从抉择妄图实务来看，熵值法比PCA用处更广。熵值法操作指标的杂乱(变异)水平，即信息熵来必定权重的数值。指标的信息熵越小，则变异水平越除夜，供给的信息量更多，从而在抉择妄图中更理当起到首要的浸染；反之亦然。这就是熵值法的根底逻辑。熵值法赋权的流程以下：
①数据尺度化：
将各个指标数据进行尺度化措置，从而避免指标自己尺度对赋权过程的影响。对k个指标X1,X2,…,Xk,其中Xi={xi1,xi2,?,xin}
?
?
=
{
?
?
1
,
?
?
2
,
?
,
?
?
?
}
。那么尺度化后的Yij=Xij−min(Xi)max(Xi)−min(Xi)
?
?
?
=
?
?
?
-
?
?
?
(
?
?
)
max
(
?
?
)
-
?
?
?
(
?
?
)
。
②对每个指标算出各自的信息熵：
遵循信息论的界说，一组数据的信息熵为Ej=−ln(n)−1∑i=1npijlnpij
?
?
=
-
ln
(
?
)
-
1
∑
?
=
1
?
?
?
?
?
?
?
?
?
。
③必定各指标的权重：
已计较各个指标的信息熵为E1,E2,…,Ek,则各个指标的权重为Wi=1−Eik−∑Ei(i=1,2,?,k)
?
?
=
1
-
?
?
?
-
∑
?
?
(
?
=
1
,
2
,
?
,
?
)
。
熵值法具有客不美不美观性和合用性普遍的特点，可以额外孤立操作也能够连络其他赋权编制配合操作。可是熵值法凡是将不合变量的信息熵自力计较，轻忽了指标之间彼此联系关系的特点。此外，熵值法的功能严重依托输入的抉择妄图矩阵，对统一赋权问题统一指标集不合来历的抉择妄图矩阵，经常难以发生可复现的熵值法功能。
1.2.7 主客不美不美观赋权
客不美不美观赋权法和主不美不美观赋权法各有吵嘴，将二者综合的主客不美不美观综合赋权法应运而出。这类编制被认为可以整合主客不美不美观的益处，消弭短处错误，从而实现更靠得住的抉择妄图。主客不美不美观综合赋权法分多种编制，今朝操作斗劲普遍的有线性加权法和灰色联系关系法等。
1.2.8 线性加权组正当
该编制经常需要将一个主不美不美观赋权法和一个客不美不美观赋权法的功能进行线性组合。条理分化法(AHP)是一种操作抉择妄图专家主不美不美观定见成长起来的定性定量赋权编制。而数据包络分化(DEA)是一种基于相对效力成长起来的一种客不美不美观赋权编制。基于AHP和DEA线性加权组合编制赋权的具体流程为：
①基于AHP法算出权重，得出权重为αi(i=1,2,…,n)。
②基于DEA算出权重，成立DEA模子，求解模子对应的线性筹算问题，求解出最优效力评价指数，得出权重βi(i=1,2,…,n)。
③组合编制赋权：操作公式φi=θαi+(1-θ)βi。进行线性加权，获得事实下场组合权重。
1.2.9 灰色联系关系法
灰色联系关系法赋权的过程触及一个关头的斗劲过程和一个首要的概念联系关系度。首先将基于经验的各专家权重剖断和某一个专家剖断的最除夜值进行斗劲，从而获得专家间权重的分歧水平。基于此分歧水平算出专家间经验剖断的联系关系水平。这类联系关系水平就是联系关系度。联系关系度和专家之间剖断的一致性呈正相关。对较除夜联系关系度的指标，我们会给此指标赋予更高的首要性。该编制的具体实现流程为：
①必定用来评级的各个指标：礼聘不合专家基于经验赋予权重，组成各个权重各个专家的经验剖断矩阵Xn×m,其中n代表不合专家，m代表不合指标。
②选择参考的数据列：将经验剖断矩阵X中最除夜权重作为参考权重值，各个专家的参考权重值均赋给此值，构建参考数据列X0。
③求解各个指标列和参考
2 农产物绿色冷链物流评价系统的操作实例
农产物绿色冷链物流评价系统已在全国各个地域获得了操作，下面介绍该系统在江苏姑苏市、山东临沂市和湖南省的操作。
2.1 农产物冷链绿色物流评价系统在江苏姑苏市的操作
得益于姑苏优良电商根底和便当的水陆空交通，姑苏市比来几年来在冷链物风行业成长蓬勃，呈现了一多量冷链物流从业企业。众品冷链物流有限公司是姑苏市冷链物风行业具有代表性的企业之一。今朝该公司可以供给涵盖供给链金融和咨询、集采分销、温控仓储运输、城市分拨配送等一条龙处事。陈业红( 2017)拔取了财政维度、客户维度、内部流程运作维度、进修成长维度和绿色环保维度共5除夜一级指标，操作条理分化法进行赋权，操作恍忽综合评价法来整合，对众品冷链的今朝运营气象作了绩效评价。事实下场发现该公司客户维度得分较高，财政维度、内部流程运作维度、进修成长维度一般，可是绿色环保维度较差。恰是因为新提出的绿色环保维度，使该公司的综合得分回归一般等第，而不会因为其他非绿色成分获得较高评级。
2.2 冷链物流评价系统在山东临沂市的操作
对比于电商和物流高度发家的姑苏市，对山东临沂市，该地域农产物冷链物流评价系统和姑苏有所不合。山东临沂市素有北方“物流之都”的美誉，可是悠长以惠临沂市只正视常规工业制制品或小商品的商贸物流，农产物冷链物流在全数行颐魅占比不高，成长不够充实。
庞梦琪和冯淼(2021)遵守周全性、科学性、方针性等原则拔取了政策成分、经济成分、人才成分和手艺成分在内的共5除夜一级指标。操作条理分化必定权重，对该市整体的农产物冷链物流的运营现状进行了权重排序。遵循权重排序，作者发现影响临沂市冷链物流的关头一级指标为人才和手艺。更正视地不美观不美观不雅察看二级指标，作者发现物流运作流程是不是足够专业是最首要成分。其他具有较高优先级的成分分袂为人才引进和鼓舞激励编制、手艺水平、物流相关专业等。据此两位作者提出企业加除夜手艺研发来下降成本、增强人才培育和引进、健全冷链物流尺度、增强根底步履法子培育汲引、引入第三方冷链物流企业和搭建产教通顺贯通育人平台在内的5除夜建议。同姑苏市的成长建议对角力计较，临沂市和姑苏市具有近似的成长标的方针，可是因为临沂市自己农产物冷链物流较为亏弱的特点，临沂市可以考虑引入和成长第三方冷链物流企业。
2.3 农产物冷链绿色物流评价系统在湖南的操作
湖南省是农业人丁除夜省。2022年全年农林牧渔业总产值8160.1亿元，全年猪、牛、羊、禽肉类总产量577.3万吨。可是冷链物流普及度不高，水产物、肉类、果蔬冷链通顺率低于全国平均，仅为18%、15%、和6%。此外农产物普遍具有较高耗损率(>17%)。湖南省可以视为农业发家但冷链物流亏弱的内陆省分代表。
赵芳妮(2015)遵循周全性、科学性、方针性、可量化可操作性共4除夜原则，拔取了农产物冷链物流气象、农产物冷链物流根底步履法子、农产物冷链物流触及效益、运作流程专业度、绿色农产物的市场需求、绿色物流环保度在内的6除夜一级指标，操作条理分化必定权重，操作恍忽综合评价法进行整合，对湖南省冷链的运营现状进行了绩效评价。各项指标的打分数据经由过程对本省农产物冷链物流研究者、企业治理层、一线从业人员和当疽馓炝监管部门进行查询参见见卷获得。事实下场发现：当然企业和政府已最早高度关注农产物冷链绿色物流的成长气象，响应一级和二级指标得分较高，可是因为不周全的系统、不完全的尺度、力度不除夜的手艺研发和放置等成分，事实下场使农产物冷链绿色物流在湖南本省得分较低。安身于农产物绿色冷链物流打分系统分化，事实下场论文作者提出了优化绿色冷链物流系统、增强根底步履法子培育汲引和晋升手艺水齐截建议。
3 农产物绿色冷链物流评价体厦魅瞻望
基于以上对农产物绿色冷链物流评价指标系统的内在、拔取编制、权重必定编制和几个代表地域的操作的描述。笔者对农产物绿色冷链物流评价系统的操作有以下瞻望。
农产物冷链物流评价系统的构建要深切连络环保成分，添加绿色指标。跟着全球气象日趋恶化，物流平均能耗的逐年晋升，除企业运营自己效力指标，绿色指标在对冷链物流的评价中的浸染日趋首要，一方面是政策律例的要求，此外一方面更是实现人类可延续成长的必由之路。农产物冷链物流评价系统的构建要因地制宜，针对不合区域的物流系统自己特点选择不合的成分，赋予不合的权重。不合区域财富分布和物流根底步履法子成长阶段不合，农产物冷链物流面临的问题具有不合的优先级，从而不合区域评价指标及其权重也有不合。对农产物财富和物流根底步履法子均亏弱的区域，效力成分可能比环保成分加倍首要；对农产物财富和物流根底步履法子均成熟的区域，环保成分理当深切介入。其他成长阶段则需要基于专家建议，矫捷选择多种赋权编制，实现效力和环保成分的平衡点。
沪公网安备 31011202008041号
