1、新零售时代生鲜农产物“聪明+冷链”物流汇集构建的需要性

1. 知足消费者对生鲜农产物的新需求

在新零售时代，消费者对生鲜农产物的需求发生了显著改变。跟着糊口品质的提高，消费者加倍关注产物的品质、别致度、安然性等方面。为了知足这一需求，构建生鲜农产物“聪明+冷链”物流汇集显得尤其需要。首先，生鲜农产物的别致度是消费者最为关注的问题之一。经由过程“聪明+冷链”物流汇集，可以实现生鲜农产物从田间到餐桌的全程冷链配送，确保产物在适合的温度下保留和运输，从而最除夜限度地连结其别致度。这对知足消费者对别致度的追求具有相当首要的浸染[1]。其次，食物安然问题也是消费者关注的焦点。生鲜农产物在出产、加工、运输和发卖过程中等闲遭到污染和交叉传染，而“聪明+冷链”物流汇集能够实现全过程的质量监控和可追溯，确保生鲜农产物的安然。一旦发现问题，可以火速追溯到根源，实时采纳编制，保障消费者的权益。此外，跟着糊口节奏的加速，消费者对购物便当性的需求也在增添。经由过程“聪明+冷链”物流汇集，消费者可以随时随地在线采办生鲜农产物，并享受送货上门的处事。这除夜除夜提高了购物的便当性。最后，生鲜农产物的别致度和口感与其产地、品种、采摘时刻等成分慎密慎密亲密相关。经由过程“聪明+冷链”物流汇集，可以实现对生鲜农产物的邃密化治理和调配，确保消费者品味到最好品质的产物。这有助于晋升消费者对生鲜农产物的知足度和虔敬度。

2. 晋升生鲜农产物的附加值

在新零售时代，生鲜农产物的市场竞争日趋乖戾，产物的附加值成为企业获得竞争优势的关头。是以，构建生鲜农产物“聪明+冷链”物流汇集对晋升产物的附加值具有首要意义。

首先，经由过程“聪明+冷链”物流汇集，企业可以实现对生鲜农产物全过程的监控，搜罗出产、加工、运输和发卖等环节。这类全过程的监控可以确保产物的质量和安然，提高了消费者对产物的相信度和虔敬度，从而晋升产物的附加值。构建“聪明+冷链”物流汇集能够实现生鲜农产物的快速配送和实时送达。在生鲜农产物市场中，时刻就是价值。快速配送和实时送达能够保证产物的别致度和口感，知足消费者对高品质产物的需求。这类需求的知足进一步晋升产物的附加值。其次，经由过程“聪明+冷链”物流汇集，企业可以获得除夜量的数据和信息，搜罗消费者步履、市场需求、产物质量等。这些数据和信息能够辅佐企业更好地体味市场和消费者需求，从而拟定加倍精准的市场策略和产物定位。

3. 提高物流效力，下降成本

在新零售时代，提高物流效力、下降成本是生鲜农产物企业面临的首要挑战。构建生鲜农产物“聪明+冷链”物流汇集，不单可以晋升物流效力，还能有用下降成本，为企业博得竞争优势。构建“聪明+冷链”物流汇集，企业可以实现对生鲜农产物全过程的实时监控和治理。这类监控和治理能够实时发现息争决物流过程中的问题，削减无效运输和空驶，优化配送线路，提高车辆和仓储步履法子的操作率[2]。

2、新零售时代生鲜农产物“聪明+冷链”物流汇集构建存在的问题

1. 物流根底步履法子不完美

冷链聪明物流培育汲引中，冷藏仓库是冷链物流中的首要根底步履法子之一，其数目和分布还没法知足当前的需求。出格在一些荒僻地域，因为窘蹙足够的冷藏仓库，导致没法持久保留生鲜农产物，使得运输过程中存在质量下降的风险。冷藏仓库培育汲引的不足制约了冷链物流的成长，增添了企业经营的风险和成本。根底步履法子培育汲引中，冷藏运输是冷链物流中的此外一个关头环节，需要专业的冷藏运输车辆来完成。可是，现有的冷藏运输车辆数目有限，手艺水平相对较低，没法知足除夜规模、高效、快捷的冷藏运输需求。这不单影响了产物的保鲜度，还制约了冷链物流的效力和笼盖规模。

2. 手艺水平后进

当前，在聪明冷链物流培育汲引中，存在冷链物流手艺不够成熟的问题。今朝，冷链物流手艺还处于不竭成长和完美的过程中，一些关头手艺如温度节制手艺、冷链保鲜手艺等还没有达到理想的水平。这导致了生鲜农产物的保鲜度和品质难以获得有用的保障，给物流过程中的产物质量节制带来了挑战。在信息化和除夜数据时代，当然信息手艺在物流规模的操作已获得了必定的进展，但在冷链物流规模的操作还相对滞后[3]。

3. 尺度化水平不足

今朝，冷链物风行业还没有完全组成统一的国家尺度或行业尺度，导致不合的企业、不合的地域在冷链物流操作上存在分歧。这类分歧不单影响了冷链物流的效力，还可能影响生鲜农产物的质量和安然。因为窘蹙统一的尺度，企业在冷链物流过程中可能存在操作不规范、信息不透明等问题，难以保证生鲜农产物的品质和消费者的权益。此外，冷链物风步履法子设备的尺度化水平不足。在冷藏仓库和冷藏运输车辆等关头步履法子设备方面，窘蹙统一的规格和尺度。这导致了不合步履法子设备之间的不兼容性，增添了企业运营的成本和难度。

3、新零售时代生鲜农产物“聪明+冷链”物流汇集构建路径切磋

1. 完美根底步履法子

在新零售时代，生鲜农产物“聪明+冷链”物流汇集构建中，完美根底步履法子是相当首要的。在这一过程中，一是要加除夜投入力度，培育汲引前进前辈的冷藏仓库和冷藏运输设备。冷藏仓库应具有适合的温度和湿度前提，能够确保生鲜农产物的别致度和品质。配备前进前辈的冷藏运输设备，如冷藏车、冷藏集装箱等，确保在运输过程中产物能够连结恒温状况，避免温度波动对生鲜农产物质量造成影响。二是要增强信息根底步履法子培育汲引。生鲜农产物“聪明+冷链”物流汇集需要依托前进前辈的信息手艺来实现信息的实时传递和共享。是以，培育汲引不变、高效的信息根底步履法子是需要的，搜罗互联网、物联网、除夜数据等手艺，以便于企业与供给商、客户等各环节进行实时沟通和协作[4]。三是应增强交通根底步履法子培育汲引。精采的交通汇集能够提高物流效力，缩短运输时刻。出格是在生鲜农产物规模，因为产物的别致度要求高，对运输效力的要求也更高。是以，应加除夜对公路、铁路、航空等交通根底步履法子的投入，晋升交通汇集的笼盖面和运输能力。最后，要催促公共处事平台的培育汲引。公共处事平台可感受生鲜农产物“聪明+冷链”物流汇集供给一站式处事，搜罗信息查询、质量检测、物流配送等方面的撑持。经由过程公共处事平台的培育汲引，可以整合资本、提高效力、下降成本，进一步催促冷链物风行业的成长。

2. 手艺立异

新零售时代生鲜农产物“聪明+冷链”物流汇集构建中，实现手艺立异是催促行业成长的首要驱动力。为了晋升冷链物流的效力和品质，企业需要积极试探和操作前进前辈的手艺手段。一方面，企业应加除夜对冷链物流手艺研发的投入。经由过程自立研发或与科研机构、高校合作，积极研发前进前辈的温度节制手艺、保鲜手艺等，晋升冷链物流的焦点手艺水平。在温度节制方面，研发更精准、不变的温控系统，确保产物在全数物流过程中始终连结在适合的温度规模内。在保鲜手艺方面，研究若何下降产物在冷链物流过程中的氧化和脱水水平，延迟保鲜期。此外一方面，催促物联网、除夜数据等信息手艺在冷链物流中的操作。经由过程物联网手艺实现冷链物流过程的实时监控和数据汇集，确保各环节的信息透明和可追溯。操作除夜数据分化手艺对冷链物流数据进行挖掘和措置，优化物流线路、提高库存治理能力，实现成本的合理设置设备放置。此外，操作人工智高手艺进行智能调剂和猜想，提高冷链物流的智能化水平。

3. 增强政策撑持

新零售时代生鲜农产物“聪明+冷链”物流汇集构建中，增强政策撑持是催促行业成长的首要保障。政府可以经由过程以下几个方面来供给政策撑持，以促进冷链物流汇集的顺遂构建。在此过程中，政府要拟定和完美相关法令律例，为生鲜农产物“聪明+冷链”物流汇集构建供给法令保障。经由过程拟定冷链物流相关法令律例，了了企业责任和规范市场步履，保障生鲜农产物的质量安然和消费者的权益。此外一方面，加除夜对背法背规步履的惩处力度，呵护市场秩序。其次，政府可以供给财政撑持，鼓舞鼓舞激励企业加除夜投入力度。经由过程设立专项资金、供给税收优惠等编制，下降企业成本，提高其投资冷链物流汇集的积极性。政府可以指导社会成本进入冷链物流规模，组成多元化的投资名目，促进冷链物流汇集的快速成长[5]。在此过程中，政府还可以鼓舞鼓舞激励高校和研究机构开设冷链物流相关专业，培育具有专业手艺和常识的人才。经由过程设立奖学金、供给培训和继续教育机缘等编制，增强对从业人员的培育和素质晋升。

4、结语

新零售时代为生鲜农产物冷链物流带来了史无前例的机缘与挑战。构建“聪明+冷链”物流汇集是晋升我国生鲜农产物通顺效力、保障质量安然、知足消费者需求的必由之路。经由过程完美根底步履法子、手艺立异、成立统一尺度等编制，可以有用催促我国生鲜农产物冷链物流向加倍聪明、高效的标的方针成长。这不单有助于晋升农业产值和农户收入，还能促进我国冷链物风行业的整体前进，为国平易近经济的高质量成长注入新动力。